La carrera de Felipe Braun fue mutando de la actuación a la conducción de distintos programas de Canal 13 como “Factor de Cambio” y “Cambio de Vida”. En este caso, el ex “Machos” continúa en esa pantalla en la que se estrenó el sábado a la tarde su nuevo programa “Sabores con Historia”, en el que ahondará su pasión por la cocina.
El nuevo proyecto de Felipe Braun es un programa con formato de docureality, en el que se podrá ver la historia de la gente, su cultura, tradiciones y experiencias de vida con el foco en la cocina. El conductor es un creyente de que cada comida cuenta mucho del lugar de origen: “‘Sabores con Historia’ es un sueño hecho realidad, es viajar y es profundizar sobre la gastronomía, pero también meterse en la historia, en la antropología, en las personas y en las sociedades”, destacó inicialmente el actor.
Dentro de lo que acontecerá en su nuevo programa, Felipe Braun profundizó: "Es un trabajo muy bonito porque, además, mezclamos mucha conversación con escritores, biólogos, periodistas, arquitectos y todo en torno a la comida", dijo sobre lo articulable que es el proyecto. En cuanto a lo que quiere transmitir en este espacio para el Área de Cultura de Canal 13, el actor recalcó: "Quiero que la gente viaje, pero no quiero que viaje mirando paisajes, sino que quiero que los sienta y quiero que traten de hacer esas comidas y que traten de entender que es un punto de vista. Las cosas se pueden mirar desde las iglesias, desde el turismo en las plazas o desde las comidas. Es que la comida es una forma de viajar y ahí es donde uno aprende muchísimo”, argumentó.
En la primera temporada de “Sabores con Historia”, Felipe Braun visitó dos países que, desde el foco gastronómico, comprende que están conectados a Chile como España y Perú. El equipo de Braun comenzó su recorrido gastronómico y social en Madrid, para continuar por Campaspero, Valladolid, Guijón, Avilés, Isla de Arousa y Santiago de Compostela en España. En cuanto a la segunda etapa en Perú, el actor visitó Lima, Chiclayo, Piura, Máncora, Trujillo y Arequipa.